Kíváncsi Túrázó


Zöldfűszeres, sajtos fonott kalács

Húsvétra hangolódva

2019. március 24. - Indulj el egy úton

Közeledik a húsvét. Azon gondolkodtam, hogy a szokásos fonott kalácson miként lehetne újítani. Nagyon szeretem az édes változatot, de most valami mást találtam ki.  Éppen volt otthon újhagyma és petrezselyemzöld, ezek ihlették a hagyományos fonott kalács sós változatát. Tettem hozzá 2 féle sajtot…

Tovább

Együk meg a karácsonyfát!

Idén úgy döntöttem, hogy újítok és megesszük a karácsonyfát. Jelentem, hogy nagyon finom volt. Belül sajtos, krémes, kívül roppanós.   A tészta hozzávalói: - 250 g teljeskiőrlésű liszt - 5 dkg vaj - 10 dkg libazsír - 1 egész tojás  - 1 tasak szárított élesztő - 1 kávéskanál…

Tovább