Kíváncsi Túrázó


Gyömbéres keksz, ami melegséget ad a hideg téli napokban

2019. december 31. - Indulj el egy úton

Forró tea mellé egy téli erdőben Nagyon szeretem a gyömbéres kekszet. Általában decemberben készítek belőle nagyobb adagot, így a havas túráinkra is csomagolhatok belőle. Hozzávalók: - 20 dkg durumliszt - 10 dkg mandulaliszt - 10 dkg vaj - 1 egész tojás - 1 teáskanál szódabikarbóna -…

Tovább

Adventi muffin

Jó sok aszalt gyümölcs van benne, igazi karácsonyi illat- és ízözön Szeretek muffint sütni. Általában csak össze kell keverni az alapanyagokat, de a forma miatt mindig egy mutatós sütemény a végeredmény.  Advent idejére egy tartalmas, gyümölcsös változatot szoktam készíteni.  Hozzávalók: - 30…

Tovább

Hópehely briós

Ez egy igazán mutatós és nagyon finom édesség, hangulatossá varázsolhatja a karácsonyi reggelit, vagy uzsonnát . Az elkészítése elsőre macerásnak tűnhet, de megéri az eredmény miatt a ráfordított többlet idő és figyelem. Külföldi oldalakon fedeztem fel ezt a formát, többféle elkészítési…

Tovább

Együk meg a karácsonyfát!

Idén úgy döntöttem, hogy újítok és megesszük a karácsonyfát. Jelentem, hogy nagyon finom volt. Belül sajtos, krémes, kívül roppanós.   A tészta hozzávalói: - 250 g teljeskiőrlésű liszt - 5 dkg vaj - 10 dkg libazsír - 1 egész tojás  - 1 tasak szárított élesztő - 1 kávéskanál…

Tovább

Kókuszos datolyagolyók - akár az utolsó pillanatban is elkészíthetjük

Ezzel a desszerttel csak sikerünk lehet, ráadásul nekünk sem kell sok időt a konyhában töltenünk az elkészítésével, ami így karácsony előtt különösen előnyös.   A datolya és az aszalt szilva elegendő édességet biztosít, így én nem tettem hozzá semmilyen édesítőt, most még mézet…

Tovább

Mézeskalács teljeskiőrlésű lisztből, magvakkal és aszalt gyümölcsökkel díszítve

Tehetjük a karácsonyfára is, így az ünnepek alatt finom mézeskalács illat lesz a lakásban. Nekem a mézeskalács hozzátartozik a karácsonyhoz. Régebben a gyerekeimmel együtt készítettem, most már ők is önállóan sütik meg ezt a finom, illatos karácsonyi süteményt, aztán karácsonykor kicseréljük a…

Tovább

Karácsonyi gyümölcskenyér keksz

Nagyon finom, igazi karácsonyi elállós sütemény, vagyis inkább keksz.  Előnye a hagyományos gyümölcskenyérrel szemben, hogy akár egy héttel korábban is elkészíthető, jól tárolható, roppanós állagú, igazi élvezet beleharapni.  Már a sütése közben is fantasztikus illat van tőle a lakásban. Azt nem…

Tovább

Datolyás gyümölcskenyér, nem csak karácsonyra

A hideg őszi napok beköszöntével, valami tartalmas, finom süteményre vágytam.  Karácsony környékén gyakran szoktam gyümölcskenyeret sütni, de most arra gondoltam, hogy miért is kellene ezzel megvárni a karácsonyt? :) A datolyát nagyon kedvelem, az egyéb otthoni hozzávalókból elképzeltem egy…

Tovább