Kíváncsi Túrázó


Gyümölcsös, rumos húsvéti sütemény

2019. április 22. - Indulj el egy úton

 Húsvét előtt sok a tennivaló, ezért egy nagyon könnyen elkészíthető süteményt sütöttem. Keverem-kavarom süteménynek nevezem ezt a típusú édességet, mert egy tálba mindent beleteszek és csak alaposan összekeverem, kavarom az alapanyagokat, aztán mehet is a sütőbe sülni. Hozzávalók: - 250 g…

Tovább

Csalánkrémleves zöldcsütörtökre - nem kell félni, nem fog csípni!

Nem csíp? - kérdezgették sokan tőlem, amikor elmeséltem, hogy csalánkrémlevest készítettem. Egyáltalán nem csíp, nagyon kellemes, semmilyen vad mellékíze nincsen.  Zöldcsütörtök, vagy más néven nagycsütörtök a húsvéti ünnepkör, a nagyböjt különleges napja. A néphagyomány ezen a napon a Bibliában…

Tovább

Zöldfűszeres, sajtos fonott kalács

Húsvétra hangolódva

Közeledik a húsvét. Azon gondolkodtam, hogy a szokásos fonott kalácson miként lehetne újítani. Nagyon szeretem az édes változatot, de most valami mást találtam ki.  Éppen volt otthon újhagyma és petrezselyemzöld, ezek ihlették a hagyományos fonott kalács sós változatát. Tettem hozzá 2 féle sajtot…

Tovább

Angol húsvéti zsömle, megreformálva

Mivel mindkét gyermekem a Brit Nemzetközösség országaiban tölti a húsvétot, így utánanéztem, hogy mit is esznek a britek húsvétkor. Így találtam rá a hagyományos brit húsvéti zsömlére, aminek kissé átalakítottam a receptjét.  Fehérliszt helyett teljeskiőrlésű lisztet, cukor helyett mézet…

Tovább