Kíváncsi Túrázó

Gyömbéres keksz, ami melegséget ad a hideg téli napokban

2019. december 31. - Indulj el egy úton

img_3115.JPGForró tea mellé egy téli erdőben

Nagyon szeretem a gyömbéres kekszet. Általában decemberben készítek belőle nagyobb adagot, így a havas túráinkra is csomagolhatok belőle.

Hozzávalók:

- 20 dkg durumliszt

- 10 dkg mandulaliszt

- 10 dkg vaj

- 1 egész tojás

- 1 teáskanál szódabikarbóna

- csipetnyi só

- 1 teáskanál őrölt gyömbér

- néhány kanál méz, vagy aki cukrot használ, annak 10 dkg cukor

Az elkészítése nagyon egyszerű, mert a hozzávalókat csak össze kell gyúrni, 1 éjszakára a hűtőben pihentetni, másnap kinyújtani és tetszőleges formában kisütni. 180 fokos sütőben, 10-15 perc alatt aranysárgára sül. Nézzünk rá sütés közben is, mert gyorsan meg tud pirulni /jártam már így/!

Amennyiben karácsonyi kiszúró formákat használunk, akkor az ünnepi asztal dísze is lehet. Jól tárolható, sokáig eláll, így napokkal korábban is elkészíthető. Ajándéknak is adhatjuk, díszíthetjük is a tetejét dióval, aszalt gyümölcsökkel.

img_3174.JPGHabos kávé mellé is eszegethetjük a meleg szobában.

Mindenkinek jó sütést, szép téli túrákat kívánok!

A bejegyzés trackback címe:

https://kivancsiturazo.blog.hu/api/trackback/id/tr8715344060

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.