Kíváncsi Túrázó

Adventi muffin

2019. december 22. - Indulj el egy úton

img_3163.JPGJó sok aszalt gyümölcs van benne, igazi karácsonyi illat- és ízözön

Szeretek muffint sütni. Általában csak össze kell keverni az alapanyagokat, de a forma miatt mindig egy mutatós sütemény a végeredmény. 

Advent idejére egy tartalmas, gyümölcsös változatot szoktam készíteni. 

Hozzávalók:

- 30 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt

- 15 dkg vaj

- 2 egész tojás

- 2 evőkanál méz

- 2 kávéskanál szódabikarbóna

- aszalt sárgabarack, áfonya, de már aszalt gyümölcsöt is tehetünk bele

- 1 dl jó minőségű rum, ebbe fogjuk beáztatni az aszalt gyümölcsöket

- kávéskanálnyi őrölt fahéj, szegfűszeg

Ennek a muffinnak a karakterét a rumba áztatott aszalt gyümölcsök adják meg.

A liszthez hozzákeverem a szódabikarbónát, beleöntöm a langyosra olvasztott vajat, majd a többi hozzávalóval egyenletesen összekeverem. Legvégül hozzáadom az aszalt gyümölcsöket, természetesen a rummal együtt. Már ekkor lehet érezni, hogy nagyon kellemes illata lesz ennek a süteménynek. :)

Következik a muffinsütő, bele a papír muffinformák, amelyekbe egyenletesen elosztom a tésztát. Előmelegített sütőben 180 fokon, kb. 25 percig sütöm. Ezután jöhet a kóstolás! :)img_3130_1.JPGVittem belőle az erdei túrámra is.img_3141.JPGEhetjük kávé mellé is

Kellemes adventi ízélményeket kívánok! 

A bejegyzés trackback címe:

https://kivancsiturazo.blog.hu/api/trackback/id/tr8815344052

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.