Kíváncsi Túrázó

Mákos-almás finomság, hogy jól érezzük magunkat!

2018. október 04. - Indulj el egy úton

Gyerekkorom óta nagyon szeretek minden ételt, ami mákkal készül. Mákos tészta, mákos rétes, mákos kalács, mákos guba, stb...., kicsit úgy vagyok a mákkal, mint a mesebeli Gombóc Artúr a csokoládéval.

Különösen akkor gondolok egyre többet a mákra, amikor az idő kezd hűvösebbre váltani, amikor az őszi reggeleken már nulla fok körüli csak a hőmérséklet.

Így történt a minap is és ekkor találtam ki ezt a gyorsan elkészíthető, de nagyon finom mákos-almás süteményt. Az almát jó belekeverni a mákos ételekbe, mert lágyít a tésztán, könnyebbé, kívánatosabbá teszi azt, nem száraz, mint némely karácsonyi mákos beigli, amit alig lehet lenyelni.

Tehát a hozzávalók:

- 20 dkg darált mák /én újabban magam darálom, sokkal finomabb, mint a készen kapható/

- 4 db nagyobb alma, reszelve

- 2 evőkanál méz, vagy más édesítőszer

- 2 db tojás

- 10 dkg teljeskiőrlésű liszt

- 10 dkg vaj

- 2 dl tejföl

- fél citrom leve

- csipetnyi vaníliaőrlemény 

- 1 kávéskanál sütőpor

- 1 kávéskanál szódabikarbóna

A fenti hozzávalókat egy nagyobb tálban alaposan összekevertem, majd a vajjal kikent és kevés liszttel megszórt tepsibe öntöttem és 30 perc alatt 180 fokos sütőben készre sütöttem. Akkor jó, ha a tészta már elválik a tepsi falától. 

Az egész előkészítési folyamatban a legtovább az alma meghámozása és lereszelése tart, a hozzávalók összekeverése már csak pár percet vesz igénybe. 

A mák egyébként nagyon egészséges, fogyasztották is az ókortól kezdve mindenféle testi és lelki baj gyógyítására. Ennek meg is van az alapja, hiszen sokféle ásványi anyag és vitamin található benne. Persze gyorsan rájöttek arra is, hogy az éretlen mákgumó nedvének másfajta mellékhatása is van, de mi fogyasszuk csak az érett mákszemeket, süssünk belőle süteményt és érezzük jól magunkat, hiszen nagyon finom! 

Nálunk gyorsan elfogyott, alig tudtam néhány szeletet megmenteni a fotózáshoz. :)

Mindenkinek jó sütést, élvezetes túrázást kívánok! img_5689.JPGMákos-almás finomság túrázás közben is örömet okozott.img_5703.JPGA kávé mellé egy szelet sütemény.....

A bejegyzés trackback címe:

https://kivancsiturazo.blog.hu/api/trackback/id/tr7414281171

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.